Für unseren Geschäftsbereich Speisenversorgung im Städtischen Klinikum Lüneburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

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Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d)

Schwerpunkt Produktion, Bereitschaft zur Weiterbildung als Diätkoch, unbefristet in Vollzeit (38,5 Stunden).

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­Sie komplettieren das dreiköpfige Küchenleitungsteam bestehend aus einer Standortleitung und zwei stellvertretenden Küchenleitungen. Sie leiten und koordinieren alle Produktionsprozesse und bringen die Bereitschaft mit, sich zum Diätkoch weiterbilden zu lassen – die Kosten hierfür übernimmt der Arbeitgeber.

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Wir bieten Ihnen:

• Einen krisensicheren Arbeitsplatz im städtischen Unternehmensverbund mit über 3.800 Mitarbeitenden
• vergünstigte Mitarbeiterwohnungen
• Zulagen für Arbeiten an Sonn- und Feiertage
• Überdurchschnittliches Gehalt und Weihnachtsgeld
• Verlässliche und vorausschauende Dienst- und Urlaubsplanung
• Feste Erhöhung des Gehalts und der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
• Zuschuss zum Deutschlandticket, Einkaufsvorteile und Rabatte, z.B. vergünstigter Eintritt ins SaLü
• Viele Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements

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Ihre Aufgaben:

• Hauptaufgabe ist neben dem Kochen auch die Leitung und Überwachung aller Prozesse in den Bereichen Produktion, Portionierung und Spüle
• Einarbeitung, Kontrolle und Unterstützung aller Fachkräfte und Küchenhilfskräfte
• Sicherstellung des betrieblichen Ablaufs in der Produktion (Frühstück, Mittag, Abendessen)
• Administrative Tätigkeiten wie z.B. Erstellen und Pflege von Produktionsplänen und Kalkulationen
• Dienstplanung und Einteilung der Mitarbeitenden

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Dienstzeiten:

• montags bis freitags von 06:00 – 14:42 Uhr
• Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen in Ausnahmefällen

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Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d)
• Erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
• Bereitschaft, sich zum Diätkoch / zur Diätköchin ausbilden zu lassen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Sichere Deutschkenntnisse

Voraussetzung für die Einstellung ist der Nachweis eines vollwertigen Masernschutzes.

Schwerbehinderte Bewerber (w/m/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

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Bewerben Sie sich jetzt mit wenigen Klicks ohne Unterlagen über unser Online-Bewerbungsformular, damit wir uns bei Ihnen zurückmelden können.

Alle Unterlagen schon zur Hand? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an bewerbungen@serviceplus-lueneburg.de.